27.08.2009

Ayran Aşı Çorbası



Uzun zamandır yeni diye denediğim bir mamayı yazmamışım bloga. Yazmıyor olmam denemiyor olduğum anlamına gelmiyor tabi:) Demet Akbağ'lı bence pek de sevimli olmayan reklamlarında gözüme kestirmiştim Bizim Mutfak Soğuk Ayran Aşı Çorbası'nı. Aldım, pişirdim, içtim ve bayıldım:)


Bu çorbayı ilk olarak eski işyerimde denemiştim. Herkesin nefret ettiği, çıktığı günler yemekhanede sürünen bir çorbaydı. Ama ben 2-3 kase içecek kadar seviyordum. Sevilmemesinin nedenleri soğuk içilmesi ve içinde buğday olması. Buğday da soğuk içmek de benim için sorun değil diyorsanız alın, deneyin, için, içirin. Nmmm nmmm çok leziiiiz!

18 yorum:

ebvata dedi ki...

Bayılırım ayran çorbasına,üzerine soğan kavurup koyucaksın,biraz da nane mmhhh:))

иαℓαи dedi ki...

bende severim hatta çillicim biz bunun mısırınıda biliriz ve bayılırız :)

Şuaralar hastayım da içemiyorum yoksa ateş basıyor iyi gelirdi.

gizemel dedi ki...

biz de analı kızlı aldık,denicez ablamla.ama benim favorim tutmaç çorbası bayılıyorum

geveze baykuş dedi ki...

ben kendim yapıyorum, süzme yoğurtla. süper ekşi, bol nane, soğuk soğuk, mmm... tam yaz çorbası.
daha koyu kıvamlı yapıp, buğdayını nohutunu artırıp rakı mezesi olarak da tüketebilirsin, lezzetine kefilim :)

Prima Rima dedi ki...

Ayyyy o nefret edenlerden biride benim.Soguk içilne corboları içemiyorum ben malesef:((
Reklamı göruncede ayyy dedim:)
Sevene başka geliyor tabi afiyet şeker olsun.

beetlejuice dedi ki...

Ebvatacım, damak tadımız benziyor birbirine:)

Nalancım, ilk kez ailem dışında birisi mısır çorbasını biliyor, tarihi bir an benim için:)))

Gizemelcim, ben de topladım Knorr'un yöresel çorbalarını, en yakın zamanda onları da deneyeceğim:)

Geveze baykuş, nasıl bir anlatımdır o öyle, karnımı acıktırdın:)

Primacım, evde de bir ben sevdim, herkes pek bir burun kıvırdı:)

Marjo on makeup frenzy dedi ki...

ay ben de bayılırım buna. anneanne çorbası bunun adı bizde, anneannem çok yapar hatta ne zaman gidecek olsam yaptırırım, buğdayların 1 gün önceden kaynatılması fln kasınç bi prosedürü var çünkü.. bu çorbayı armağan çağlayan meşhur etmişti, bununla zayıfladım diye, bir ara duba gibiymiş resimleri çıkmıştı.. bizim okulda da çıktığında kimse yemezdi ben bayılırdım, zaten şimdi kaldırdılar çıkmıyor artık :'(

meltem dedi ki...

yaa bayılırım ben ayran aşı çorbasına..anneannem malatyalı, çok yapar..yazın soğuk soğuk içmesi ne güzel olur..bir de analı kızlı çorba çıkmış , çok istiyorum denemek de bir türlü fırsatım olmadı,nasıl acaba:)

sinirlikebelek dedi ki...

Bende sevmiyorum primarima gibi soğuk çorba içemiyorum ama yaz gününde iyi geliyordur serin serin sevenlere afiyet olsun :)

öykününannesi dedi ki...

anlaştık ;)

beetlejuice dedi ki...

Marjocum, aaa zayıflatıyor muymuş bir de? Daha çok içmeliyim, daha çok içmeliyim:))

Meltemcim, analı kızlıyı erkek arkadaşım denemiş, beğenmiş. En çok kaşık börek çorbasını beğeniyor ama:)

Sinirlikebelek, seveninden çok sevmeyeni var sanki bu çorbanın:)

Öykününannesi, bu işe Bizim Mutfak çok sevinecek:)

* ஐ * : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : * ஐ * dedi ki...

Anam biterim bu çorbaya sıcak ama canım çekti nedense

beetlejuice dedi ki...

Edicim, benim de canım çekti, kendi kendimi imrendirdim:))

Anne ve kızları dedi ki...

Ya ben de çok severim soğuk ayran aşı çorbasını.Annem yapardı,bol bol içerdik.Ama ben hazır çorbalardan hoşlanmıyorum.Tatları gerçek çorba gibi olmuyor sanki.Bir de aşırı derecede tuzlu oluyor.Bilmiyorum bu nasıl?

uyuz cadı dedi ki...

annem yapar bunu artık ben de öğrendim evde kendim yapıyorum. bazı akşamlar yemeğimiz sadece bu çorba oluyo eşimle birlikte hüpletiyoruz. mmm canım istedi :)

beetlejuice dedi ki...

Anne ve kızları, ben de klasik hazır çorbaları içemem, tadı çok yapay gelir. Ama bu yöresel lezzetler serisinin tadı, tuzu çok yerinde:)

Lalecim, şu buğday haşlama kısmı öyle büyüyor ki gözümde üşeniyorum kendim yapmaya:))

JuVeNiL dedi ki...

ben de çok severim bu çorbayı,hakkını vererek yapan ve yaz günlerinde mis gibi içilecek yer tavsiyesi;"çiya"

beetlejuice dedi ki...

Juvecim, Çiya'nın önünden 50 kere geçmişimdir, 50 kere de "Bir dahakine buraya gelelim" demişimdir, Hala gidemedim:)